Å Gjære

<p><span class="betydningnr"><span style="color: rgb(69, 66, 52); font-family: Arial, Helvetica, Verdana, sans-serif; font-size: 15px;">en omdanningsprosess ved hjelp av gjær; (om stoffer:) spalting bl a som følge av enzymer fra gjærsopp; også billedlig</span></span></p><p><span class="betydningnr">1&nbsp;</span></p>

<div class="betydningsskiller inline-eske">OM SUKKERHOLDIG ORGANISK STOFF, VÆSKE</div>

<div class="inline-eske">&nbsp;spaltes i alkohol og karbondioksid ved hjelp av mikroskopiske organismer (særlig bakterier eller gjærsopper)</div>