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06-5人群营养状况评价及干预策略
营养调查(nutritional survey)
内容
①膳食调查
方法
(5)食物频数法
意义
意义
:食物频率法可快速得到平时各种食物摄入的种类和数量,反映长期膳食行为,其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据,也可供膳食咨询指导之用
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(5)食物频数法